Yumurta tozuna dev yatırım
Türkiye yumurta dalı, yeni teknolojik yatırımlarla katma bedelli eserleri ihraç edecek. Yumurta tozu üretimi için harekete geçen firmalar, bu mevzudaki yatırımlarını da hayata geçirmeye başladı. Yumurta tozuna büyük ölçekli yatırım yapan Türkovo Yumurta, Çorum Sungurlu’da 20 milyon euroluk yatırım ile yumurta tozu tesisi kuruyor.
Söz konusu yatırım aktüel döviz kuru ile 1 milyar liraya denk geliyor. Dünya Gazetesi’nden Mehmet H. Gülel’in haberine nazaran, tesisin bu yılın üçüncü çeyreğinde birinci deneme üretimlerine başlayacağını aktaran Türkovo Yumurta Genel Müdürü Kadir Çalışkan, “Türkiye’de gıdaya uygun yumurta tozu üreten firma yok denecek kadar az. Şu an iki firma yumurta tozu üretiyor lakin kapasiteleri çok düşük. Bu eserler de yem sanayi için kullanılıyor. Yumurta tozu yatırımı yapmak isteyen üç dört firma daha olduğunu duyuyoruz lakin bizim dışımızda makine alımı ya da yatırım yapan yok” dedi.
‘FİYATLARA İSTİKRAR SAĞLAYACAK’
Yumurtayı toz haline getirmenin en büyük avantajının raf ömrünü iki yıla çıkarmak olduğunu vurgulayan Çalışkan, bunun depolama ve lojistikte de değerli kolaylık sağladığını belirtti. Türkiye yumurta bölümünde üretimin şu anda yalnızca yüzde 1’in altında dönüştüğüne dikkat çeken Çalışkan, kurulacak tesisle yumurtaları toza çevrilerek fiyat dalgalanmalarının dengelenmesine katkı sağlanacağını söyledi.
Çalışkan, “Bu tesis sayesinde fiyatlar üreticiyi ziyan ettirmeyecek düzeylerde tutacak, tüketiciyi koruyacak biçimde fiyat istikrarı sağlayacak. Bu proje hem kesim hem ekonomi hem de tüketici açısından stratejik bir kıymete sahip. Bu tesis ve bundan sonra kurulacak bu tip tesisler sayesinde üretici korkmadan üretim kapasitesini arttırabilecek. Bu çeşit projeler üreticinin de tüketicinin de sigortası” sözlerini kullandı.
