Uyguna bulan buzluğa atmaya başladı: Fiyatları el yakıyor

Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü (FAO) bilgilerine nazaran, Temmuz ayında et fiyat endeksi aylık bazda %1,2 artışla 127,3 puana yükseldi. Bu düzey, endeksin şimdiye kadar kaydettiği en yüksek bedel olarak öne çıkıyor. Yıllık bazda ise artış %6 olarak gerçekleşti. FAO, bilhassa sığır ve koyun eti fiyatlarındaki yükselişin global artışı tetiklediğini vurguluyor

ABD’DE FİYATLAR ENFLASYONUN ÜZERİNDE

ABD Çalışma İstatistikleri Ofisi bilgilerine nazaran, temmuz ayında dana kıyma fiyatı libre başına 6,3 doları aştı. Son bir yıldaki artış %15,9 ile enflasyon oranının epeyce üzerinde seyretti. Hayvancılık bölgelerinde devam eden kuraklık, meraların kuruması ve yem maliyetlerindeki artış, büyükbaş hayvan sayısının 1950’lerden bu yana en düşük düzeye inmesine neden oldu

AVRUPA BİRLİĞİ VE İNGİLTERE’DE DURUM

AB Kurulu’nun haftalık raporuna nazaran, Ağustos ayında karkas kırmızı et fiyatları 100 kilogram başına 662,31 avroya ulaştı. Yıllık artış %32,8 olarak kaydedildi. İngiltere’de ise kıyma fiyatları kilogram başına 10,6 pound ile tüm vakitlerin en yüksek düzeyine çıktı. Son bir yıldaki artış %47’yi buldu

FİYAT ARTIRAN TEMEL FAKTÖRLER

Arz Daralması: Büyükbaş hayvan sayısındaki düşüş, başta ABD olmak üzere kıymetli üretici ülkelerde arzı zayıflattı.
Kuraklık: Hayvancılık bölgelerinde yaşanan kuraklık, otlatma alanlarını ve yem üretimini olumsuz etkiledi.
Talep Artışı: Çin ve ABD’den gelen güçlü talep, global fiyatları üst çekti.
Tarife Siyasetleri: ABD’nin Brezilya’dan sığır eti ithalatına %50 tarife uygulaması, ihracat akışlarını kısıtladı

UZMAN GÖRÜŞLERİ VE BEKLENTİLER

Hayvancılık uzmanları, kırmızı et fiyatlarındaki yükseliş eğilimin kısa vadede değişmeyeceğini belirtiyor. Arz tarafındaki sıkıntıların tahlili için alınacak tedbirlerin uzun vadeli sonuç vereceği tabir ediliyor. Destekleyici siyasetler ve ithalat düzenlemeleri, fiyat regülasyonunda sonlu tesire sahip olarak bedellendiriliyor.