Starbucks’ı geride bırakan Çinli restoran dünyada zirveye çıktı

28 yıl evvel Çin’in en yoksul eyaletlerinden birinde kurulan Mixue Bingcheng isimli fast food zinciri, külah başına yalnızca 1 yuan (5 TL) karşılığında indirimli dondurma satmaya başladıktan sonra işinin süratle büyüdüğünü gördü.

Mixue Bingcheng bugün, mağaza sayısına nazaran dünyanın en büyük yiyecek ve içecek zinciri olarak Starbucks’ı geride bıraktı.

HİSSELERDE ARTIŞ

Bal kar buz kenti manasına gelen Mixue Bingcheng şirketi, 2024 Eylül ayı prestijiyle dünya çapında 45.000’den fazla satış noktasına sahip zincir oldu. Artık “bubble tea” eserleriyle daha çok bilinen bütçe dostu içecek devi, Hong Kong Borsası’na nazaran geçen hafta birinci halka arzda 444 milyon dolar topladıktan sonra, Hong Kong’daki birinci süreç gününde pazartesi günü paylarında yüzde 40’tan fazla artış gördü.

Hisse senedi araştırma şirketi Investory Pte.Ltd.’nin kurucu ortağı Devi Subhakesan, “Beklendiği üzere, perakende ve kurumsal yatırımcılardan gelen talep güçlü oldu” dedi.

Borsa datalarına nazaran bu, Hong Kong’da bu yıl şimdiye kadar gerçekleşen en büyük halka arz olurken, geçtiğimiz yılın beşinci büyük halka arzı oldu.

“iNSANLARIN İKİ DOLAR KARŞILIĞINDA ÂLÂ YİYİP İÇMESİNE MÜSAADE VERELİM”

2 ila 8 yuan (10 ila 40 TL) ortasında değişen fiyatlarla satılan özel içecekleri, akılda kalıcı bir tema müziği ve kardan adam maskotuyla satan Mixue, 28 yıl evvel Henan eyaletinde kurulduğundan bu yana Çin genelinde büyük bir müşteri kitlesine ulaştı.

Fakir bir ailede doğan Mixue’nin kurucusu Zhang Hongchao, stratejisinin kolay olduğunu söyledi. “Dünyanın dört bir yanındaki insanların yalnızca iki Amerikan doları karşılığında âlâ yiyip içmesine müsaade verelim” demişti daha evvel Çin devlet medyasına.

Yüzde 99’undan fazlası “franchise” yoluyla kurulan şubelerden oluşan zincir, kârının büyük kısmını bayilerine sattığı besin gereçleri, ekipman ve ambalajlardan sağlıyor.

2024’ün birinci 9 ayında evvelki yılın tıpkı devrine nazaran net kârını yüzde 42 artıran şirket, 479 milyon dolar kazanmayı başardı.

Aynı devirlerde cirosu da yüzde 21 artış göstererek 2,6 milyar dolara ulaştı.

Şubelerinin yüzde 90’ı Çin’de bulunan şirket Endonezya, Vietnam ve Malezya üzere Asya Pasifik ülkelerinde yayılıyor.