Restoranlar otelleri ikiye katladı: İstanbul’daki uçuk fiyatlar turistleri bile kaçırdı
RESTORAN FİYATLARI OTEL FİYATLARINI GERİDE BIRAKTI
Sabah’ın haberine nazaran, Türkiye’de restoranlarda yaşanan fiyat artışı, hem turistleri hem de turizmcileri sıkıntı durumda bırakıyor. İstanbul’da 5 yıldızlı bir otelde iki kişi oda-kahvaltı konaklama için 5.500 TL öderken, bir akşam yemeği 7.000 TL’yi buluyor. Bu tablo, toplumsal medyada büyük bir tartışmayı ateşledi ve turistlerin reaksiyonunu çekti.
Son yıllarda kafe ve restoranlarda uygulanan yüksek fiyatlar nedeniyle yabancı turistler, toplumsal medya platformlarında şikâyetlerini lisana getiriyor. Turistlerin otellere taşıdığı bu şikâyetler, dal temsilcilerinin de reaksiyonunu çekti.
TURİZM DALI ZORDA: “BU FİYATLAR DÜNYADA EŞİ GİBİSİ YOK”
Dünyanın önde gelen turizm destinasyonlarından biri olan İstanbul, yabancı turistler için yüksek fiyatlarıyla konuşuluyor. Turistler, İstanbul’daki restoran fiyatlarının dünyanın en değerli şehirlerindekilerden bile daha yüksek olduğunu belirtiyor. Bilhassa sıradan bir kebapçı ya da balık restoranında iki kişilik bir yemek için ödenen sayılar, 5 yıldızlı otellerin konaklama fiyatlarını geçmiş durumda.
İKİ KİŞİLİK YEMEK 7.000 TL’Yİ BULUYOR
Yapılan incelemelerde, restoranların otel fiyatlarını geçtiğini görülüyor. Örneğin, İstanbul Zeytinburnu’nda memleketler arası bir otelde, iki kişi bir gece oda-kahvaltı konaklama fiyatı 150 euro (yaklaşık 5.500 TL). Tıpkı bölgede, kıyıdaki bir balık restoranında iki kişilik bir yemek 7.000 TL’ye kadar çıkıyor. Boğaz çizgisindeki lüks restoranlarda ise bu sayılar 10.000 TL’yi aşıyor.
OTELCİLER İSYAN EDİYOR: “BU DURUM TURİSTLERİ KAÇIRIYOR”
Yabancı turistlerin toplumsal medya üzerinden yaptığı şikâyetler, otelcileri de güç durumda bırakıyor. Turizm Otel Yöneticileri Derneği (TUROYD), bu durumun turizmi baltaladığını belirterek, restoranların fiyat siyasetlerine reaksiyon gösterdi. Dernek yetkilileri, “Turistlerin birçok, bu fiyatlar nedeniyle tatil rotalarını değiştiriyor. Ülkemize turist çekmek için önemli pazarlama faaliyetleri yürütüyoruz, lakin bu fiyat siyasetleri tüm emeğimizi heba ediyor” sözlerini kullandı.
RESTORANLAR MALİYETİ MÜNASEBET GÖSTERİYOR
Restoran sahipleri ise yüksek fiyatları artan maliyetlere bağlayarak savunuyor. Lakin otelciler, bu münasebete katılmıyor. TUROYD Kurucu Onursal Başkanı Ali Can Aksu, “Restoranlar maliyet mazeretiyle kendi enflasyonlarını yaratıyor. Lakin otellerde de restoranlar var ve maliyetlerin bu düzeylerde olmadığını biliyoruz. Bu fiyat artışları büsbütün keyfi” dedi.
FAHİŞ FİYATLAR TURİZMİ TEHDİT EDİYOR
Aksu, restoranlarda fiyatların her hafta değiştiğine dikkat çekerek, “Bu durum turizm kesimine büyük ziyan veriyor. Turistler, bir daha Türkiye’yi tatil destinasyonu olarak seçmiyor. Kontrollerin artırılması ve kesimde standartların oluşturulması gerekiyor” diye ekledi.
BOYKOT DAVETİ: “İYİ HİZMET VERMEYENE GİTMEYİN”
Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği Başkanı Kaya Demirer ise fahiş fiyatlara karşı müşterilere boykot davetinde bulundu. Demirer, “Bazı işletmeler günü kurtarmak ismine kalitesiz hizmet veriyor ve afaki fiyatlar talep ediyor. Bu durum dala ziyan veriyor. Cumhurbaşkanımızın boykot davetini destekliyoruz. Yüksek fiyat talep eden ve yeterli hizmet sunmayan işletmelere gitmeyin. Bunun yerine işini düzgün yapan restoranları tercih ederek onları ödüllendirin” dedi.
TURİZMİN GELECEĞİ TEHLİKEDE
Turizm dalı temsilcileri, restoranlarda uygulanan fahiş fiyatların denetlenmesi gerektiğini ve standart fiyat uygulamalarının oluşturulmasını talep ediyor. Bu süreçte turistlerin itimadını tekrar kazanmak için daha şeffaf ve müşteri odaklı bir yaklaşıma muhtaçlık olduğu belirtiliyor.
