Puroda yeni sınıflandırma: Habanos’tan “Vintage” hamlesi

26 Şubat 2024’te Havana’da düzenlenen XXIV Şenlik del Habano’nun açılış basın toplantısında Habanos S.A. yeni “Vintage Habanos” yaşlanma programını resmen açıkladı. Bu yeni konsept, 2011 yılında başlatılan eski “Añejados” programının yerini almayı amaçlıyor. 4 yaşlanma düzeyi etrafında yapılandırılmıştır – Vintage 5, Vintage 10, Vintage 15 ve Gran Vintage. Bu makalede, bu yeni programın özelliklerini ve lansmanının nedenlerini keşfediyoruz.

Habanos Vintage: 4 yaşlanma seviyesi

“Vintage Habanos” programı, Küba purolarının yaşlanma sanatını geliştirmek için başlatıldı. Bu yeni sınıflandırma, puronun yuvarlanması ile gönderilmesi ortasında geçen müddete dayanmaktadır ve tütün yapraklarının yaşı yahut hasat tarihleri ile hiçbir ilgisi yoktur.

Yalnızca 5 ila 8 yaş ortasındaki yaşlı purolara odaklanan evvelki “Añejados” programının bilakis Vintage programı, 4 yeterli tanımlanmış yaşlanma düzeyiyle daha kesin bir hiyerarşi sunar:

5 ila 9 yaş ortası vintage 5 puro.

10 ila 14 yaş ortası vintage 10 puro.

15 ila 19 yaş ortası vintage 15 puro.

Gran Vintage puroları 20 yıl yahut daha uzun müddettir.

Kontrollü bir yaşlanma süreci

Bu yaşlanma süreci Conseil Régulateur des Appellations d’Prot originaegees de Habanos tarafından sıkı bir formda denetim edilmektedir. İkincisi, katı şartlara ahengi sağlar. Bunlar, 16°C ile 18°C ortasında sabit bir sıcaklık, %65 ile %75 ortasında denetimli bir nem ve aromaları değiştirebilecek rastgele bir koku yahut başka kirleticilerden arındırılmış nötr bir ortamı içerir.

Ziyaret depolama modu da bu olgunlaşma devrinde kıymetli bir rol oynar. Purolar özgün perakende kutularında, ahşap kasalarda yahut demetlerinde saklanabilir. Ayrıyeten aromatik profillerini zenginleştirmek için sedir yaprakları yahut kutularla temas halinde yaşlandırılabilirler.

Añejados programını neden değiştirmelisiniz?

2011 yılında başlatılan “Añejados” programı, 5 ila 8 yaş ortası purolar sunmaktı. Bununla birlikte, program şeffaflık ve standardizasyon eksikliği nedeniyle eleştirildi. Ayrıyeten, kesin kategorizasyon eksikliği, tüketicilerin satın aldıkları puroların tam yaşını bilmelerini engelledi. Ek olarak, kesin kategorizasyon eksikliği, tüketicilerin satın aldıkları puroların tam yaşını bilmelerini engelledi.

Bu tenkitlerle karşı karşıya kalan Habanos S.A. yaklaşımını yine düşünmeye karar verdi. Yeni program “Vintage Habanos” artık açıkça tanımlanmış yaşlanma mühletlerine sahip titiz bir sınıflandırmaya dayanıyor. Her basamak, yıllık kontroller yoluyla PDO Kurulu tarafından onaylanmış katı standartlara tabidir. Bu standardizasyon, puroların şarap severlere tatma tecrübesini satın alma evresinden itibaren varsayım etme fırsatı sunan eşsiz bir öngörülebilir aromatik imza geliştirmesini sağlar.

Neden eski purolara odaklanan bir program?

“Vintage Habanos” programı iki büyük zorluğun üstesinden gelir. Bir yandan, denetimli bir yaşlanma süreci sayesinde garanti örnek kalitesini sağlar. Her puro, “vahşi” yaşlanmanın rastgele varyasyonlarından kaçınarak eksiksiz bir halde düzenlenmiş şartlar altında saklanır.

Program tıpkı vakitte yıllarca beklemek zorunda kalmadan “yemeye hazır” puro satın almak isteyen artan tüketici talebini karşılamayı da amaçlamaktadır. Daha evvel koleksiyonerler ve içeridekiler için ayrılmış bir tecrübesi erişilebilir hale getirir.

Yaşlanmanın purolar üzerinde nasıl bir tesiri vardır?

Özellikle İsviçreli puro meraklıları tarafından takdir edilen eski purolar, harika yuvarlaklıkları, karmaşıklıkları ve aromatik derinlikleri ile ayırt edilir. Yaşlanma, aromatik paleti zenginleştirirken aromaları yumuşatır.

Yavaş, denetimli oksidasyonun tesiri altında, tütünün organik bileşikleri gelişir: sert notalar (amonyak, acı) kaybolurken, karmaşık üçüncül aromalar ortaya çıkar. Bu halde, sert notaları azaltmak ve daha yumuşak aromaları ortaya çıkarmak için gereken asgarî yaşlanma müddeti 5 yıldır. Bu süreç birebir vakitte puroların bedelini artırmaya da müsaade verir. Vakitle, kaliteleri daha rafine hale gelir ve nadirlikleri artar, bu da kimi örnekler bilhassa aranır.

“Habanos Vintage” programı, “Gran Reserva” ve “Edicion Limitada” programlarını hem acemilere hem de bilenlere hitap edecek kusursuz yaşlanmış purolarla tamamlıyor. Eşsiz bir tada sahip rafine purolar sunarken yaşlanma sanatını geliştirir. tam aromatik potansiyellerini geliştirdi.

Trinidad Fundadores Vintage 10: sembolik bir prömiyer

Bu programı başlatmak için Habanos S.A., Trinidad Fundadores Vintage 10’u seçti. Başlangıçta “Añejados” programı için tasarlanan bu puro, yeni “Vintage Habanos” programında birinci vitola olmak üzere yine tahsis edildi.

Bu koleksiyondaki purolar en az üç yıl yaşlandırılmıştır. 10 yıl. Fransız şirketi S.T. Dupont ile işbirliği içinde üretilen büyük nemlendiricilerde sunulurlar. Her nemlendirici 55 ünite içerir ve XX. yüzyılın seyahat gövdelerinden ilham alan eşsiz bir dizayna sahiptir.

Bu özel lansmanı kutlamak için, 1.000 numaralı kopya içeren bu koleksiyonun birinci 55 kopyası, itibarlı Parisli moda meskeni Casablanca’nın kurucusu Charaf Tajer tarafından tasarlandı. Bu nemeler, sembolik logosunu Havana’nın mimarisinden ve sanatından ilham alan parlak renkler ve geometrik motiflerden oluşan bir paletle tekrar yorumlayarak Trinidad markasının estetiğini yeniler.

Her puro ayrıyeten özel bir halkaya sahiptir. “Vintage 10” etiketi, eserin yaşlanma potansiyelini yansıtır. Bu katma bedel, koleksiyondaki her kategori için mevcuttur:

Vintage 5 Gümüş yüzük.

Vintage 10 altın-bronz yüzük.

Vintage 15 Altın yüzük.

Gran Vintage 20 Altın parıltılı yüzük.

Habanos Vintage: kaliteye bağlılık

“Vintage Habanos” programı, Küba purolarının tarihinde yeni bir evreyi temsil ediyor. Habanos S.A., yaşlanma sanatını erişilebilir hale getirerek, klâsik know-how’ı piyasada duyulmamış kalite standartları ile birleştirerek puro severlere eşsiz bir tecrübe sunuyor. Şirket ayrıyeten puro kültüründeki vaktin ve özgünlüğün yerini tekrar teyit ediyor.

Bu yaklaşım, şeffaflığı ve titiz yaşlanma şartlarıyla hitap ederken, tıpkı vakitte piyasadaki alımı hakkında da soruları gündeme getiriyor. Bu eski puroların lüks konumlandırmasının meraklıları, bilhassa de son fiyat artışlarından etkilenenleri ikna edip etmeyeceği görülecektir.

Ayrıca bu türlü bir olayın ortaya çıkartılması birazda günümüz dünyasında lüx e yönelime yanlışsız inanılmaz bir yükselişin olması ve ellerindeki sonlu eserleri daha yüksek fiyatlara tüketiciye buluşturmaları. Bu devasa viski firmalarında da bu türlü olmaya başladı. Son yıllarda yayınlanan şirket iç dinamikleri raporlarında yavaş yavaş viski firmaları daha lüxe yönelik ve bu istikamette daha fazla hisse alma savaşına girdiler. Orta tabakanın yok olduğu günümüz dünyasında ya en üsttekiler var ya en alttakiler. Üste hizmet verirsen alttakiler varı ve yoğu ile üstü taklit etmeye çalışacaklardır. Dayanılmaz bir sistem günün sonunda cebinizden çıkacak paranın ölçüsü daha da artacak ve bu lüx standartını kaybetmemek için daha çok çalışacaksınız. Hepinize kolay gelsin.

*Tütütün tütün mamülleri sıhhate ziyanlıdır.
Murat Küçüksu