Markette fiyatlar fırladı: En çok artan ürün yeşil fasulye

TZOB datalarına nazaran, Ağustos ayında markette takip edilen 37 eserin 30’unda fiyat artışı kaydedildi. Yeşil fasulye yüzde 56’lık artışla en fazla zamlanan eser oldu. Bunu salatalık, patlıcan ve kabak üzere dönem sonu nedeniyle arzı azalan eserler izledi. Tek istisna kuru soğan oldu; yüzde 9’luk düşüşle markette en fazla ucuzlayan eser olarak kayıtlara geçti.

ÜRETİCİ-MARKET FİYAT FARKINDA DİKKAT ÇEKEN TABLO

Üretici ile market fiyatları ortasındaki uçurum en çok havutta barizleşti. Üreticide 11 lira olan havuç, markette 47,88 liraya satılarak yüzde 335,3’lük fark oluştu. Havucu; kabak (%299,9), limon (%293,7), patlıcan (%270,5) ve sivri biber (%222,8) takip etti. Bu fark, tedarik zincirindeki maliyet baskılarını ve dağıtım kanallarındaki sıkıntıları gözler önüne serdi.

GİRDİ MALİYETLERİNDE SERT YÜKSELİŞ

TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, girdi maliyetlerindeki yıllık artışlara dikkat çekti. Üre gübresi fiyatı yüzde 85,3, DAP gübresi yüzde 56,9, süt yemi yüzde 31,8, besi yemi yüzde 34,5 arttı. Mazot fiyatı ise aylık bazda yüzde 2,7 gerilemesine karşın yıllık artış yüzde 21,8 düzeyinde kaldı. Bayraktar, “Maliyetlerdeki bu baskı, en son tüketiciye yansımaya devam edecek” sözlerini kullandı.

ARZ-TALEP DENGESİZLİĞİ FİYATLARI ETKİLİYOR

Bayraktar, üretim fazlası ve arz-talep dengesizliklerinin soğan, patates ve maydanozda fiyat düşüşüne yol açtığını vurguladı. Yeşil fasulye, salatalık, patlıcan ve kabakta ise dönem sonuna bağlı arz azalmasının fiyatları artırdığını belirtti. Bu durum, tarım eserlerinde fiyat istikrarı sağlanması için planlı üretim ve dağıtım kanallarının uygunlaştırılması gerektiğini ortaya koydu.