Kocaeli ve Konya’dan sonra Şanlıurfa… Bu kadarına pes: Göz göre göre gelen skandal
Kocaeli’nin Körfez ilçesindeki bir dönercide bayramın 2. ve 3’üncü gününde tavuk döner alan birtakım vatandaşlarda mide bulantısı ve kusma şikayetleri görülmüştü. Zehirlenme belirtileri yaşayan 648 kişi çeşitli hastanelerde tedavi altına alınmıştı. Konya’nın Sarayönü ilçesinde de 400 kişi döner zehirlenmesinden ötürü hastaneye başvurmuştu. Peş peşe skandalların akabinde kimi işletmelerin hijyen kurallarını adeta hiçe sayarak çalıştığı yeni manzaralar ortaya çıktı. Kocaeli’den sonra Şanlıurfa’da kaydedildiği sav edilen imgeler de toplumsal medyada reaksiyon çekti.
TEPKİ ÇEKTİ: KOCAELİ’DEN SONRA ŞANLIURFA
Şanlıurfa’da faaliyet gösterdiği öne sürülen manzaralarda bir işletme, çiğ tavukları pişmiş dönerin üstüne taktı. Toplumsal medyada yayılan imgeler kısa müddet içerisinde gündem olurken, birçok kişi işletmeyi eleştirdi. Çiğ dönerdeki bakterilerin ve mikroorganizmaların, alt katmandaki pişmiş dönerin üstüne, yiyeceğin suyu ile birlikte akabileceği ve insanlarda çeşitli hastalıklara yol açabileceği halinde pek çok yorum yapıldı. Uzmanların da uyardığı mevzu hakkında işletmenin duyarsızlığı yansılara yol açtı.
KOCAELİ’DE BİR DÖNERCİ DAHA…
Öte yandan yeniden Kocaeli’de bulunduğu belirtilen öteki bir dönercide de pişmiş ete çiğ döner takıldığı teziyle imajlar ortaya çıktı. Pişmiş eser üstüne çiğ eser takılmaması konusunda uzmanlar sık sık ikazlarda bulunuyor. Pişmiş ve servise hazır esere ve tepsiye bakterilerin süzülerek akacağı ve sindirim sistemi bozukluklarından ölümcül sonuçlara dek pek çok ziyanı olabileceği belirtiliyor.
KOCAELİ’DE NEDEN DÖNERDEN ZEHİRLENDİLER
Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü yetkilileri tarafından yapılan denetimlerde, tavuk döner numunesinin test sonuçlarının olumsuz çıktığı ve numunenin Türk Besin Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı tespit edilmişti. Polis gruplarının gözaltına aldığı işletme sahipleri K.Y. ve E.T. ise emniyetteki süreçlerinin akabinde adliyeye sevk edildi. Şüpheliler çıkarıldıkları mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderilmişti.
MEĞER DAHA EVVEL DE ZEHİRLENMİŞLER
Sosyal medyada ve şikayet sitelerinde ise vatandaşların geçmişte Kocaeli’deki işletme hakkında çok sayıda şikayette bulunduğu ortaya çıktı. Vatandaşlar eserlerin bozuk yahut pişmemiş tavukla yapıldığını belirtirken, zehirlendiğini söyleyen yorumlar ve dönerin tadındaki bozukluğa işaret eden tenkitler dikkat çekti.
