Kahve falından zam çıktı

2018’de 100 gramı sırf 2,73 TL olan Türk kahvesi, bu yıl yüzde bin 551 oranında artarak 45 TL’ye yükseldi. Böylece kahvenin fiyatı sekiz yılda tam 16,5 kat artmış oldu.

KÜRESEL PİYASALARDA KAHVE FİYATI ÜÇE KATLANDI

Türk kahvesi fiyatlarındaki artış sadece enflasyonla açıklanmıyor. Global iklim krizi, pandemi sonrası tedarik zincirindeki aksaklıklar ve milletlerarası piyasalardaki fiyat artışları da tesirli. Arabica kahvesinin vadeli süreçlerdeki fiyatı 2018 başında 110 dolar düzeyindeyken, bugün 379,60 dolara kadar yükseldi. Bu da son 7 yılda yaklaşık yüzde 209’luk bir artış manasına geliyor.

ASGARİ FİYAT ARTTI ANCAK KAHVE DAHA SÜRATLİ ZAMLANDI

2018’de taban fiyatlı bir çalışan maaşıyla 100 gramlık 588 paket Türk kahvesi alabiliyorken, 2025’te bu sayı 491’e düştü. Sekiz yılda taban fiyat yüzde bin 279 artış gösterdi lakin kahvede bu oran yüzde bin 551 oldu. Yani gelir artışı, kahve artırımlarının gerisinde kaldı.