İstanbul’da ekmek fiyatlarına zam yolda

İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yönetim Kurulu, İstanbul’da ekmek için yeni azami fiyat tarifesi teklifini temmuz ayı meclis toplantısında Oda Meclisi’ne sundu.
ekonomim.com’da yer alan haberde, sunulan teklife nazaran İstanbul genelinde 1 kilogram ekmeğin azami fiyatı 75 TL, 200 gram ekmeğin azami fiyatı ise 15 TL olarak belirlendi. Son olarak geçen yıl aralık ayında 200 gram ekmek fiyatı 12,5 TL olarak belirlenmişti.

İTO Meclisi’nin onayının akabinde yeni tarifelerin yürürlüğe girmesi bekleniyor. İstanbul’da son devirde artan maliyetler nedeniyle fırıncıların fiyat güncelleme talepleri kamuoyunda tartışmalara yol açmıştı.

“BU FİYATIN ALTINA SATIŞ YAPILABİLİR ANCAK ÜSTÜNE YAPILAMAZ”

Meclis oturumunda, birçok fırında farklı fiyatların uygulanması konusu gündeme geldi. Yaşanan tartışmaların akabinde kürsüye çıkan İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Lider Yardımcısı Selim Şimşek, ekmekte belirlenen azami fiyatın, uygulanabilecek en yüksek sonu söz ettiğini vurgulayarak “Firmalar bu fiyatın altında satış yapabilir; lakin üzerine çıkamaz. Fiyat belirlenirken kilogram bazında da bir hesaplama yapılır. Örneğin, ekmeğin kilogram fiyatı 75 TL ise 200 gram ekmek 15 TL, 240 gram ekmek ise 18 TL’den satılabilir. Bu fiyatlar uygundur. Kara fırınlarda 200 gram ekmek üretimi sıkıntı olabiliyor, zira bu gramajdaki ekmek sandviç ekmeği üzere küçük görünüyor. Bu nedenle 240 gramlık ekmek tercih ediliyor ve bu da 18 TL’ye satılabiliyor. Ekmek bildirimine uygun olmak kaydıyla farklı gramajlarda üretim yapılabilir. Lakin gramaj farkı olmaksızın fiyatta oynama varsa, bu durum şikâyet konusu olabilir. Denetlemeler İl Ticaret Müdürlüğü tarafından yapılıyor” dedi.