Et lüks oldu: Fiyatlar dünyanın 2.5 katı
Türkiye’deki enflasyon, bilhassa besin fiyatlarında büyük bir artışa yol açarken, et fiyatları son beş yılda yüzde bin 230 oranında yükseldi. Besin enflasyonu ve güçlü ekonomik şartlar, vatandaşların et alıp yiyebilme oranını giderek düşürüyor.
Dar gelirliler için et lüks olurken, 1 kilo kıymanın fiyatı 700 liraya çıktı. Kilosu iki bin liraya dayanan pirzolanın ise yanına yanaşılmıyor.
Türkiye’deki fiyatlar fiyatlar, dünya ortalamasından 2.5 kat fazla. Bir kilo etin dünya ortalaması 7 dolar iken, Türkiye’de ise bu fiyat 17 dolar.
Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat) 2023 yılı bilgilerine nazaran, Türkiye, ‘İki günde bir etli yemek, tavuk yahut balık yemeye gücü yetmeyenler’ sıralamasında Avrupa’nın en üst sırasında yer almıştı. Türkiye’de bu oran yüzde 39,1 olarak belirtilirken, Romanya ve Bulgaristan üzere ülkeler sırasıyla yüzde 23,2 ve yüzde 19,9 ile Türkiye’yi takip etti.
Türkiye’de kişi başına kırmızı et tüketimi yıllık 16,6 kilo ile dünya ortalamasının epey gerisinde kalıyrken OECD-FAO Tarım Görünümü 2024-2033 raporuna nazaran, bu oran OECD ülkelerinde 34,8 kilo, Avrupa’da 34,5 kilo ve dünya genelinde 18,1 kilo düzeyinde. Beyaz et tüketiminde de misal bir tablo gözlemleniyor. Türkiye’de kişi başı beyaz et tüketimi 11,6 kilo iken, bu sayı OECD ülkelerinde 21,8 kilo, Avrupa’da 17,1 kilo ve dünya genelinde 10,1 kilo olarak kaydedildi.
