Asgari ücret, ekmek fiyatına yetişemedi: Sofradan 369 ekmek eksildi

Ekmek artık yalnızca temel bir besin değil, alım gücünün barometresi. 2025 yılı için net 22 bin 104 TL olarak belirlenen taban fiyata yıl içinde artırım yapılmazken, ekmeğe yapılan yeni artırım dar gelirlinin sofrasını bir kere daha vurdu. Ağustos ayıyla birlikte 200 gram ekmeğin fiyatı 15 TL’ye, 270 gram ekmek ise 20 TL’ye yükseldi. Böylelikle Türkiye genelinde ekmeğin kilogram fiyatı 75 TL olarak belirlendi.

Yeni fiyat artışı, ocak ayında belirlenen 62,5 TL’lik kilogram tavan fiyatına nazaran yüzde 20’lik bir artış manasına geliyor. Lakin bu artış yalnızca kağıt üzerinde bir oran değil; direkt halkın sofrasına yansıyan bir daralma olarak hissediliyor. Zira tıpkı minimum fiyatla, artırım öncesinde 12 TL olan ekmekten 1.842 adet alınabiliyorken, artık sadece 1.473 adet ekmek alınabiliyor. Yani minimum fiyatlı bir çalışan, bu artırımla birlikte tam 369 ekmek daha az alabilir hâle geldi.

Asıl çarpıcı tablo ise son iki yılda yaşanan artış oranlarında bâtın:

2023 ortasında yaklaşık 38 TL olan ekmek kilogram fiyatı, 2025 Ağustos prestijiyle 75 TL’ye yükselerek yüzde 153 artış gösterdi.

Aynı devirde minimum fiyattaki toplam artış ise yalnızca yüzde 93 düzeyinde kaldı.

Ekonomist İnan Memnun tarafından kamuoyuyla paylaşılan grafik, bu farkı görsel olarak da ortaya koydu. Temmuz 2023’ü 100 kabul eden endekse nazaran, Temmuz 2025’te ekmek fiyatları 252,92 puana yükselirken, minimum fiyat endeksi 193,86 puanda kaldı. Keyifli, paylaşımında “Temmuz 2023’ten beri taban fiyat yüzde 94 arttı, ekmek fiyatlarındaki artış ise yüzde 153’e ulaştı” tabirlerine yer verdi. Endeksler başlangıçta birebir düzeyde olmasına karşın, iki yıl içinde yaklaşık 60 puanlık bir fark oluştu.