Antalya’da mantar toplama etkinliği gerçekleştirildi
Döşemealtı ilçesindeki Düzlerçamı mevkisinde toplanan kümeye, aktiflik öncesinde Üngör tarafından mantarlarla ilgili bilgi verildi. Akabinde iştirakçiler, Üngör’ün rehberliğinde buldukları mantarları inceledi ve topladı.
Yaklaşık 3 saat süren aktifliğin sonunda toplanan mantarları tek tek inceleyen Üngör, mantarların çeşidi, yetiştiği alanlar ve yenilebilir olup olmadığı bahislerinde bilgi aktardı.
Yenilebilir mantarların nasıl pişirileceğini de iştirakçilere anlatan Üngör, zehirli çeşitlerin yol açabileceği tehlikeler konusunda ihtarlarda bulundu.
Etkinlik sonunda küme üyeleri, Üngör tarafından pişirilen mantarların tadına baktı.
Ömer Üngör, “Fungi Turkey” isimli mantar akademisinin kurucusu olduğunu ve çeşitli tertiplerle Türkiye’deki mantar tiplerini tanımayı ve tanıtmayı amaçladığını söyledi.
MANTAR TOPLAMA HAKKINDA BİLGİ VERİLDİ
Türkiye’nin farklı bölgelerinde düzenledikleri mantar toplama etkinlikleriyle şuurlu mantar nasıl toplanır, hangi mantar cinsleri nerede bulunur, hangisi yenilebilir üzere hususlarda bilgi aktardıklarını kaydeden Üngör, Antalya’daki aktifliğin de bu kapsamda yapıldığını belirtti.
Bölgede çok sayıda zehirli mantar tipi bulunduğuna dikkati çeken Üngör, “Etkinliklerde yenilebilir tiplerin nasıl pişirilmesi gerektiği konusunda da bilgilerimizi paylaşıyoruz.” dedi.
KUZEY BÖLÜMLER DAHA ZENGİN
Türkiye’de genelde kuzey kesitlerdeki vilayetlerin mantar popülasyonu tarafından daha güçlü olduğunu tabir eden Üngör, Ege ve Akdeniz’de mantarın ağır olmadığını kaydetti.
Üngör, bu durumun tehlikeyi azaltmadığını, zehirli tipleri tanımanın, mantar meraklıları için hayat kurtarıcı olduğunu kelamlarına ekledi.
