Türkiye pestisit gerçeğini Odatv’den öğrendi: Yeni analizlerde rakamlar vahim… İstanbul büyük risk altında
Greenpeace Türkiye’nin yaptığı laboratuvar tahlillerine nazaran, İstanbul’daki market ve pazarlardan alınan 155 besin örneğinin yüzde 61’inde birden fazla pestisit kalıntısı bulunurken, yüzde 43’ünde PFAS içerikli kimyasallar tespit edildi.
Ürünlerin üçte birinde —salamura yaprak, yeşil biber ve ıspanak gibi— yasal limitlerin üstünde yahut ruhsatsız pestisit kullanımı saptandı. Ayrıyeten pek çok besinde hormon, hudut gelişimi ve kanserojen tesirleri olan tehlikeli pestisitler içeriyor.
Gıda mühendisi Dr. Bülent Şık ve Greenpeace yetkilileri, böylesine yaygın bir pestisit maruziyetinin bilhassa çocuk sıhhatini önemli biçimde tehdit ettiğini ve devletin organik tarım siyasetlerini desteklemesi gerektiğini vurguladı.
Analiz edilen besin örneklerine nazaran bulgular şöyle:
İstanbul’daki beş zincir market ve çeşitli semt pazarlarından toplanan 14 farklı zerzevat ve meyve cinsine ilişkin toplam 155 farklı örnek, milletlerarası akredite bir laboratuvarda tahlil edildi.
Bu örneklerin %61’inde en az birden fazla pestisit kalıntısı tespit edildi, yani her üç eserden ikisinde birden fazla kalıntı saptandı.
Analiz edilen eserlerin %43’ünde (67 örnek) PFAS (per- ve polifloroalkil maddeleri) içeren en az bir pestisit kalıntısına rastlandı.
Ürünlerin %31,6’sında (49 örnek) hormon sistemini bozabilen, nörogelişimi etkileyen yahut kanserojen olduğu bilinen pestisitler tespit edildi.
%33’ü – yani 51 örnek mevzuatta belirlenen azamî kalıntı limitlerini aşıyordu; bu eserlerin 50’sinde ruhsatsız pestisit kullanımı saptandı
En çok pestisit tespit edilen eser kümeleri şöyle:
Salamura asma yaprağı: %80
Yeşil sivri biber: %70
Ispanak: %67
Kıvırcık marul: %40
Armut: %40
Üzüm: %40
Golden ve Starking elma: %30
Dolmalık biber: %20
Patlıcan: %20
Domates: %13
Portakal: %10
Salatalık/hıyar: %7
