Türk fındığı Almanya’yı vurdu
Almanya merkezli günlük iktisat gazetesi Handelsblatt’ın haberine nazaran çikolata, sürülebilir kremalar ve müsli üretiminde kullanılan fındık fiyatları, hasat periyoduna kadar yüzde 30’dan fazla arttı. Bu artış, Almanya’da Ritter Sport, Seeberger, Zentis üzere markaları direkt etkiliyor.
Türkiye, 2024’te yapılan 323 bin 243 ton iç fındık ihracatının yüzde 27,3’ünü Almanya’ya yaptı. Dünyanın en değerli fındık tedarikçisi olan Türkiye’de bu yıl rekolte düşük kaldı. Bu durum bilhassa müsli ve çikolata üreticilerini olumsuz etkiliyor.
Almanya merkezli günlük iktisat gazetesi Handelsblatt’ın haberine nazaran çikolata, sürülebilir kremalar ve müsli üretiminde kullanılan fındık fiyatları, hasat periyoduna kadar yüzde 30’dan fazla arttı. Bu artış, Almanya’da Ritter Sport, Seeberger, Zentis üzere markaları direkt etkiliyor.
Fındık piyasasının en büyük özelliği, dünya pazarında tek bir ülkenin baskın rol oynaması. Dünyadaki fındığın yaklaşık yüzde 60’ı, Karadeniz kıyısındaki yeşil yamaçlarda yetişiyor. Bölgede fındık, kıymetinden ötürü “yeşil altın” olarak isimlendiriliyor.
Türkiye’de nisan ayında yaşanan don olayı, bölgedeki çiçek ve sürgünlere önemli ziyan verdi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bunu ülke tarihinin en ağır ziraî don olaylarından biri olarak nitelendirdi. Uzmanlar, bu cins çok hava olaylarının iklim değişikliği nedeniyle daha sık yaşandığını vurguluyor. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), bu yıl rekoltenin yüzde 36 düşerek yaklaşık 450 bin ton olmasını bekliyor.
Fındık fiyat artışı, tıpkı vakitte yüksek fiyatlı kakao kullanan üreticileri daha da zorluyor. İsviçreli çikolata üreticisi Lindt & Sprüngli, Elmshorn merkezli müsli markası Kölln ve Stuttgart yakınlarındaki Waldenbuch’ta üretim yapan Ritter Sport, en çok etkilenen firmalar ortasında yer alıyor.
