Türkiye’de kuru yemiş fiyatlarındaki süratli artış, tüketici tercihlerini değiştiriyor.

Bir vakitler misafirliklerin ve özel günlerin vazgeçilmezi olan fındık, fıstık, ceviz ve badem, yüksek fiyatlar nedeniyle artık lüks tüketim kategorisine girdi.

Türkiye Gazetesi’nin haberine nazaran Ankara Kurukahveciler ve Kuruyemişçiler Odası bilgilerine nazaran, Antep fıstığı 1.700 TL, yerli ceviz 1.000 TL, fındık 900 TL, badem ise 1.100 TL’den satılıyor.

ÜRETİCİ BİLE ŞİKAYETÇİ

Ankara Kurukahveciler ve Kuruyemişçiler Odası Başkanı Aytaç Sevimli, fiyat artışlarını iklim değişikliğinin yol açtığı kuraklık, döviz kurlarındaki yükseliş ve komitecilerin tesiri ile açıkladı.

Vatandaşın alım gücünün önemli biçimde düştüğüne dikkat çeken Sempatik, “Eskiden vatandaşlar leblebi, çekirdek, fındık ya da karışık kuru yemiş alırdı. Artık beşerler yalnızca temel besin hususlarına yöneliyor. Ben bile misafirliğe giderken kuru yemiş götüremez hale geldim” dedi.

İTHAL CEVİZ, YERLİ ÜRETİCİYİ ZORLUYOR

Sevimli, ceviz ve bademdeki fiyat farklılıklarına da dikkat çekerek, Türkiye’nin ithalata bağımlı hale geldiğini belirtti:

“Ülkemize ABD’den ceviz geliyor. Bizim yerli cevizimiz hem lezzet hem vitamin bakımından daha kaliteli fakat daha kıymetli. Bunun nedeni geçmişte ceviz ağaçlarının kesilip mobilya dalına yönlendirilmesi. Çiftçi eserinden gelir elde edemeyince üretimden uzaklaştı. Bugün ise yerli badem, ithal bademden ve kajudan bile kıymetli. Bu noktada devletin çiftçiyi desteklemesi, yerli üretimi teşvik etmesi gerekiyor.”

SEKTÖR TEMSİLCİLERİNDEN TAKVİYE ÇAĞRISI

Kuruyemişçiler, fiyat istikrarı sağlanmadığı takdirde hem üreticinin hem de tüketicinin kaybedeceğini belirtiyor.

Sektör temsilcileri, bilhassa ceviz ve badem üretiminde yerli üreticinin teşvik edilmesi gerektiğini vurgulayarak, ithalata bağımlılığın azaltılmasının ehemmiyetine dikkat çekiyor.